Главная » Полезное » Козье молоко: полезные свойства и противопоказания
Козье молоко полезные свойства и противопоказания
Козье молоко полезные свойства и противопоказания

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

А на что способно молоко Козы?

Молоко козы способно: уменьшать воспаления, оптимизировать пищеварение, улучшить биологическую доступность питательных веществ, укреплять кости, повысить сердечное здоровье и иммунитет, ускорить ваш метаболизм, предотвратить накопление токсинов в организме, способствовать наращиванию мышечной массы. 

Впечатляющие преимущества козьего молока для здоровья, а также недавние исследования его положительного влияния на организм человека, сделали его очень популярным в последнее время. Хотя козы производят только около 2% мирового производства молока, но сам процесс производства дешевле, поскольку не требует гомогенизации (малые молекулы жира не отделяются и остаются взвешенными). Т.е. у козьего молока естественная гомогенизация.

Влияние козьего молока на организм более благотворно, чем коровье, из-за химического состава. Люди, которые страдают от непереносимости лактозы, могут переварить козье молоко гораздо лучше, чем коровье из-за более высокого уровня полезных жирных кислот (в два раза). Молекулы жира в нем по размеру значительно меньше, чем молекулы жира в молоке коров. Простая разница в размерах молекул делает его усвоение более легким.

Козье молоко полезные свойства и противопоказания

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания.

Козье молоко обычно перерабатывается в сыр, сливочное масло, мороженое и йогурты, многие из которых считаются деликатесами из-за высокого содержания пахты и богатой консистенции.
Это не значит, что коровье молоко является «плохим» для вас, но если вы готовы вложить немного дополнительных усилий, чтобы найти козье молоко, вы можете быть удивлены полезным эффектом от его употребления.

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания:

Для крепких костей:  Молоко всех сортов богат кальцием, а козье — в особенности! Кроме того, козье молоко дает кальций организму без побочных эффектов. Это гарантирует что наши кости не потеряют минеральную плотность со временем, и тем самым помогает предотвратить остеопороз. Сочетание кальция с витамином D, которым также этот продукт, делает его поистине уникальным в плане усвояемости.
Противовоспалительные свойства: Одной из причин, по которой люди употребляют козье молоко является то, что оно не вызывает общего воспаления и расстройства желудка, как коровье. Это связано с уникальной ферментным составом козьего молока, которое успокаивает воспаление в кишечнике.

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

Козье молоко: полезные свойства и противопоказания

Питательное и легкоусвояемое: основным достоинством козьего молока является то, что его химический состав гораздо ближе к женскому молоку, чем коровье. Поэтому мы в состоянии получить больше необходимых веществ.
Ускоряющее Метаболизм: Козье молоко является гораздо более питательными, чем коровье, то вам не нужно меньшее количество, чтобы получить то же (или большее) потребление питательных веществ. Одна чашка обеспечивает почти 40% нашей суточной потребности в кальции, 20% нашего потребления витамина B, а также значительные количества калия и фосфора. Кроме того, исследования показали , что козье молоко может помочь увеличить поглощение железа и меди в нашем пищеварительном тракте, что очень важно для людей, которые борются с анемией.
Здоровье сердца: Почти в два раза больше полезных жирных кислот в козьем молоке значит, что наш уровень холестерина может быть в значительной степени снижен при его употреблении. Мы можем предотвратить атеросклероз, инсульт, сердечные приступы, и других сердечные осложнения. Высокий уровень калия в козьем молоке также помогает снизить кровяное давление. Калий действует как сосудорасширяющее, которое расслабляет кровеносные сосуды и снимает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Улучшает Иммунитет: В козьем молоке было обнаружено небольшое количества селена. Этот достаточно редкий минерал является ключевым компонентом в функционировании иммунной системы, что защищает  от болезней и инфекций.
Рост и развитие: Это богатый источник белка, который является неотъемлемой частью роста и развития, так как белки являются строительными блоками клеток, тканей, мышц и костей. Обеспечив устойчивое поступление белка в организм, мы защищаем наши обменные процессы, стимулируем рост и общее хорошее состояние своего здоровья.

Помощь при похудении: Несмотря на то, козье молоко имеет больше жирных кислот, чем коровье, оно может помочь людям, которые хотят похудеть. Дело в том, что на самом деле оно имеет гораздо меньше «плохих» жиров, а это означает, что оно намного лучше при похудении, чем коровье.

Практически не аллергично: Содержит меньше лактозы (молочного сахара), в 13% больше кальция, 25% больше витамина B6, 47% больше витамина А, и в 134% больше калия, чем обычное коровье молоко. Одним из наиболее распространенных аллергий является молочная и она имеет много общего с конкретным белком в молоке под названием Альфа s1 казеин. Уровень альфа s1 казеина в козьем молоке на 89% меньше. Это может явиться одной из главных причин  почему люди, имеющие аллергию на казеиновый белок могут употреблять козье молоко в качестве альтернативы.

Противопоказания:

Как таковых противопоказаний нет. В редких случаях может быть индивидуальная непереносимость. Если вы покупаете продукт на рынке, убедитесь, что оно соответствующего качества и от здорового животного. Не рекомендуется детям до года. Из минусов — довольно специфический запах продукта.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Посмотрите так же

Как заставить себя работать и начать жить

Про засаду и рояль в кустах

        Как? Заставить себя работать???? Мы много знаем, чуть меньше умеем, ещё ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru